Vitellone, carne grassa
204 calorie per 100 grammi
| Calorie | 204 |
| Kj | 854 |
| Acqua | 66.3 |
| Proteine | 18.1 |
| Proteine animali | 18 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.07 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 0 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 14.6 |
| Lipidi saturi | 6.18 |
| Lipidi monoinsaturi | 7.15 |
| Lipidi polinsaturi | 0.62 |
| Colesterolo | 71 |
| Vitamina e | 0.17 |
| Vitamina b2 | 0.11 |
| Vitamina b6 | 0.37 |
| Acido oleico | 6.03 |
| Acido linoleico | 0.28 |
| Acido linolenico | 0.19 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 2 |
| Calcio (mg) | 10 |
| Sodio (mg) | 51 |
| Potassio (mg) | 330 |
| Zinco (mg) | 3.9 |
| Vitamina b3 | 0.07 |
| Acido folico | 14 |
