Vitello, coratella
103 calorie per 100 grammi
| Calorie | 103 |
| Kj | 431 |
| Acqua | 78 |
| Proteine | 17.1 |
| Proteine animali | 17 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.34 |
| Vitamina c | 31 |
| Glucidi totali | 1.6 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 3.2 |
| Lipidi saturi | 1.71 |
| Lipidi monoinsaturi | 1.16 |
| Lipidi polinsaturi | 0.39 |
| Colesterolo | 236 |
| Vitamina e | 0.51 |
| Vitamina b2 | 1.21 |
| Vitamina b6 | 0.29 |
| Acido oleico | 0.97 |
| Acido linoleico | 0.14 |
| Acido linolenico | 0.04 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 15.5 |
| Calcio (mg) | 11 |
| Sodio (mg) | 115 |
| Potassio (mg) | 352 |
| Zinco (mg) | 2.3 |
| Vitamina b3 | 0.34 |
| Acido folico | 113 |
