Vitello , carne magra
92 calorie per 100 grammi
| Calorie | 92 |
| Kj | 385 |
| Acqua | 76.9 |
| Proteine | 20.7 |
| Proteine animali | 20 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 1 |
| Vitamina b1 | 0.15 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 0.1 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 1 |
| Lipidi saturi | 0.36 |
| Lipidi monoinsaturi | 0.4 |
| Lipidi polinsaturi | 0.14 |
| Colesterolo | 70 |
| Vitamina e | 0.26 |
| Vitamina b2 | 0.26 |
| Vitamina b6 | 0.65 |
| Acido oleico | 0.35 |
| Acido linoleico | 0.1 |
| Acido linolenico | 0 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 2.3 |
| Calcio (mg) | 14 |
| Sodio (mg) | 89 |
| Potassio (mg) | 360 |
| Zinco (mg) | 2.4 |
| Vitamina b3 | 0.15 |
| Acido folico | 23 |
