Uovo di gallina, tuorlo
355 calorie per 100 grammi
| Calorie | 355 |
| Kj | 1485 |
| Acqua | 49.2 |
| Proteine | 16.3 |
| Proteine animali | 16 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 4 |
| Vitamina b1 | 0.27 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 0.7 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 31.9 |
| Lipidi saturi | 9.85 |
| Lipidi monoinsaturi | 12.76 |
| Lipidi polinsaturi | 3.8 |
| Colesterolo | 1480 |
| Vitamina e | 3.11 |
| Vitamina b2 | 0.35 |
| Vitamina b6 | 0.3 |
| Acido oleico | 11.54 |
| Acido linoleico | 3.42 |
| Acido linolenico | 0.15 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 6.1 |
| Calcio (mg) | 147 |
| Sodio (mg) | 50 |
| Potassio (mg) | 120 |
| Zinco (mg) | 3.6 |
| Vitamina b3 | 0.27 |
| Acido folico | 130 |
