Uovo di anatra
190 calorie per 100 grammi
| Calorie | 190 |
| Kj | 795 |
| Acqua | 70.9 |
| Proteine | 12.2 |
| Proteine animali | 12 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 6 |
| Vitamina b1 | 0.15 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 0.7 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 15.4 |
| Lipidi saturi | 4.12 |
| Lipidi monoinsaturi | 7.3 |
| Lipidi polinsaturi | 1.37 |
| Colesterolo | 887 |
| Vitamina e | 0.83 |
| Vitamina b2 | 0.3 |
| Vitamina b6 | 0.25 |
| Acido oleico | 6.8 |
| Acido linoleico | 0.62 |
| Acido linolenico | 0.11 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 2.8 |
| Calcio (mg) | 57 |
| Sodio (mg) | 122 |
| Potassio (mg) | 129 |
| Zinco (mg) | 1.4 |
| Vitamina b3 | 0.15 |
| Acido folico | 80 |
