Salsiccia di fegato
424 calorie per 100 grammi
| Calorie | 424 |
| Kj | 1774 |
| Acqua | 42.9 |
| Proteine | 12.4 |
| Proteine animali | 12 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 1 |
| Vitamina b1 | 0.24 |
| Vitamina c | 2 |
| Glucidi totali | 0.9 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 41.2 |
| Lipidi saturi | 12 |
| Lipidi monoinsaturi | 15.08 |
| Lipidi polinsaturi | 2.93 |
| Colesterolo | 183 |
| Vitamina e | 2.15 |
| Vitamina b2 | 0.92 |
| Vitamina b6 | 0.17 |
| Acido oleico | 13.65 |
| Acido linoleico | 2.78 |
| Acido linolenico | 0.15 |
| Altri polinsaturi | 2 |
| Ferro (mg) | 5.3 |
| Calcio (mg) | 41 |
| Sodio (mg) | 810 |
| Potassio (mg) | 143 |
| Zinco (mg) | 2.7 |
| Vitamina b3 | 0.24 |
| Acido folico | 23 |
