Salame nostrano
370 calorie per 100 grammi
| Calorie | 370 |
| Kj | 1548 |
| Acqua | 37.3 |
| Proteine | 27.3 |
| Proteine animali | 27 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 2 |
| Vitamina b1 | 0.18 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 1.1 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 28.5 |
| Lipidi saturi | 9.33 |
| Lipidi monoinsaturi | 12.93 |
| Lipidi polinsaturi | 4.04 |
| Colesterolo | 94 |
| Vitamina e | 0.28 |
| Vitamina b2 | 0.26 |
| Vitamina b6 | 0.15 |
| Acido oleico | 11.73 |
| Acido linoleico | 3.75 |
| Acido linolenico | 0.21 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 1.9 |
| Calcio (mg) | 65 |
| Sodio (mg) | 2529 |
| Potassio (mg) | 759 |
| Zinco (mg) | 6.3 |
| Vitamina b3 | 0.18 |
| Acido folico | 3 |
