Salame di suino e bovino
454 calorie per 100 grammi
| Calorie | 454 |
| Kj | 1900 |
| Acqua | 27 |
| Proteine | 27.4 |
| Proteine animali | 27 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 2 |
| Vitamina b1 | 0.32 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 0 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 38.3 |
| Lipidi saturi | 14.5 |
| Lipidi monoinsaturi | 18.15 |
| Lipidi polinsaturi | 3.25 |
| Colesterolo | 55 |
| Vitamina e | 0.22 |
| Vitamina b2 | 0.2 |
| Vitamina b6 | 0.18 |
| Acido oleico | 16.28 |
| Acido linoleico | 2.7 |
| Acido linolenico | 0.56 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 2.4 |
| Calcio (mg) | 21 |
| Sodio (mg) | 1019 |
| Potassio (mg) | 180 |
| Zinco (mg) | 1.9 |
| Vitamina b3 | 0.32 |
| Acido folico | 5 |
