Rucola
25 calorie per 100 grammi
| Calorie | 25 |
| Kj | 105 |
| Acqua | 91.7 |
| Proteine | 2.6 |
| Proteine animali | 0 |
| Proteine vegetali | 2.6 |
| Fibre | 1.6 |
| Alcool | 1.6 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.04 |
| Vitamina c | 15 |
| Glucidi totali | 2.1 |
| Amido | 2 |
| Glucidi solubili | 2 |
| Lipidi totali | 0.7 |
| Lipidi saturi | 0.09 |
| Lipidi monoinsaturi | 0.05 |
| Lipidi polinsaturi | 0.32 |
| Colesterolo | 0 |
| Vitamina e | 0.43 |
| Vitamina b2 | 0.09 |
| Vitamina b6 | 0.07 |
| Acido oleico | 0.05 |
| Acido linoleico | 0.13 |
| Acido linolenico | 0.17 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 1.5 |
| Calcio (mg) | 160 |
| Sodio (mg) | 27 |
| Potassio (mg) | 369 |
| Zinco (mg) | 0.4 |
| Vitamina b3 | 0.04 |
| Acido folico | 97 |
