Ricotta intera, tipo tedesco
109 calorie per 100 grammi
| Calorie | 109 |
| Kj | 456 |
| Acqua | 78 |
| Proteine | 12.5 |
| Proteine animali | 12 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.04 |
| Vitamina c | 1 |
| Glucidi totali | 3.6 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 5.1 |
| Lipidi saturi | 3.17 |
| Lipidi monoinsaturi | 1.65 |
| Lipidi polinsaturi | 0.18 |
| Colesterolo | 32 |
| Vitamina e | 0.03 |
| Vitamina b2 | 0.27 |
| Vitamina b6 | 0.03 |
| Acido oleico | 1.4 |
| Acido linoleico | 0.11 |
| Acido linolenico | 0.08 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 0.4 |
| Calcio (mg) | 85 |
| Sodio (mg) | 35 |
| Potassio (mg) | 87 |
| Zinco (mg) | 0.5 |
| Vitamina b3 | 0.04 |
| Acido folico | 6 |
