Ricotta di vacca
136 calorie per 100 grammi
| Calorie | 136 |
| Kj | 569 |
| Acqua | 73 |
| Proteine | 12.2 |
| Proteine animali | 12 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.02 |
| Vitamina c | 2 |
| Glucidi totali | 4 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 8 |
| Lipidi saturi | 4.96 |
| Lipidi monoinsaturi | 2.59 |
| Lipidi polinsaturi | 0.28 |
| Colesterolo | 32 |
| Vitamina e | 0.03 |
| Vitamina b2 | 0.19 |
| Vitamina b6 | 0.03 |
| Acido oleico | 2.19 |
| Acido linoleico | 0.16 |
| Acido linolenico | 0.12 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 0.5 |
| Calcio (mg) | 394 |
| Sodio (mg) | 100 |
| Potassio (mg) | 110 |
| Zinco (mg) | 1.3 |
| Vitamina b3 | 0.02 |
| Acido folico | 6 |
