Razza
68 calorie per 100 grammi
| Calorie | 68 |
| Kj | 285 |
| Acqua | 82.2 |
| Proteine | 14.2 |
| Proteine animali | 14 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 2 |
| Vitamina b1 | 0.03 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 0.7 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 0.9 |
| Lipidi saturi | 2 |
| Lipidi monoinsaturi | 0.23 |
| Lipidi polinsaturi | 0.45 |
| Colesterolo | 70 |
| Vitamina e | 0.4 |
| Vitamina b2 | 0.04 |
| Vitamina b6 | 0.37 |
| Acido oleico | 2 |
| Acido linoleico | 2 |
| Acido linolenico | 2 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 1 |
| Calcio (mg) | 31 |
| Sodio (mg) | 130 |
| Potassio (mg) | 222 |
| Zinco (mg) | 0.5 |
| Vitamina b3 | 0.03 |
| Acido folico | 5 |
