Prosciutto crudo
370 calorie per 100 grammi
| Calorie | 370 |
| Kj | 1548 |
| Acqua | 41.7 |
| Proteine | 22.2 |
| Proteine animali | 22 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.91 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 0 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 31.2 |
| Lipidi saturi | 10.25 |
| Lipidi monoinsaturi | 13.93 |
| Lipidi polinsaturi | 3.85 |
| Colesterolo | 92 |
| Vitamina e | 0.11 |
| Vitamina b2 | 0.26 |
| Vitamina b6 | 0.62 |
| Acido oleico | 12.67 |
| Acido linoleico | 3.1 |
| Acido linolenico | 0.29 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 1.2 |
| Calcio (mg) | 20 |
| Sodio (mg) | 2378 |
| Potassio (mg) | 281 |
| Zinco (mg) | 5.2 |
| Vitamina b3 | 0.91 |
| Acido folico | 1 |
