Pane di segale
219 calorie per 100 grammi
| Calorie | 219 |
| Kj | 916 |
| Acqua | 37.4 |
| Proteine | 8.3 |
| Proteine animali | 0 |
| Proteine vegetali | 8.3 |
| Fibre | 5.8 |
| Alcool | 5.8 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.29 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 45.8 |
| Amido | 44 |
| Glucidi solubili | 44 |
| Lipidi totali | 1.7 |
| Lipidi saturi | 0.32 |
| Lipidi monoinsaturi | 0.68 |
| Lipidi polinsaturi | 0.41 |
| Colesterolo | 0 |
| Vitamina e | 1.2 |
| Vitamina b2 | 0.05 |
| Vitamina b6 | 0.09 |
| Acido oleico | 0.67 |
| Acido linoleico | 0.38 |
| Acido linolenico | 0.03 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 2.5 |
| Calcio (mg) | 80 |
| Sodio (mg) | 580 |
| Potassio (mg) | 190 |
| Zinco (mg) | 1.3 |
| Vitamina b3 | 0.29 |
| Acido folico | 24 |
