Ovino, fegato
135 calorie per 100 grammi
| Calorie | 135 |
| Kj | 565 |
| Acqua | 73 |
| Proteine | 19.5 |
| Proteine animali | 19 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.4 |
| Vitamina c | 33 |
| Glucidi totali | 2 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 5.5 |
| Lipidi saturi | 1.7 |
| Lipidi monoinsaturi | 1.44 |
| Lipidi polinsaturi | 0.81 |
| Colesterolo | 300 |
| Vitamina e | 0.6 |
| Vitamina b2 | 3.28 |
| Vitamina b6 | 0.42 |
| Acido oleico | 1.21 |
| Acido linoleico | 0.2 |
| Acido linolenico | 0.15 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 12.6 |
| Calcio (mg) | 8 |
| Sodio (mg) | 67 |
| Potassio (mg) | 300 |
| Zinco (mg) | 3.5 |
| Vitamina b3 | 0.4 |
| Acido folico | 181 |
