Mozzarella di bufala
240 calorie per 100 grammi
| Calorie | 240 |
| Kj | 1004 |
| Acqua | 62.7 |
| Proteine | 15.7 |
| Proteine animali | 15 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.05 |
| Vitamina c | 2 |
| Glucidi totali | 3.3 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 18.3 |
| Lipidi saturi | 11.47 |
| Lipidi monoinsaturi | 4.65 |
| Lipidi polinsaturi | 0.59 |
| Colesterolo | 56 |
| Vitamina e | 0.33 |
| Vitamina b2 | 0.51 |
| Vitamina b6 | 0.09 |
| Acido oleico | 3.98 |
| Acido linoleico | 0.42 |
| Acido linolenico | 0.16 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 0.2 |
| Calcio (mg) | 403 |
| Sodio (mg) | 137 |
| Potassio (mg) | 38 |
| Zinco (mg) | 4.3 |
| Vitamina b3 | 0.05 |
| Acido folico | 19 |
