Gouda fresco
344 calorie per 100 grammi
| Calorie | 344 |
| Kj | 1439 |
| Acqua | 44 |
| Proteine | 23 |
| Proteine animali | 23 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.03 |
| Vitamina c | 1 |
| Glucidi totali | 2 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 28 |
| Lipidi saturi | 17.97 |
| Lipidi monoinsaturi | 7.91 |
| Lipidi polinsaturi | 0.67 |
| Colesterolo | 100 |
| Vitamina e | 0.48 |
| Vitamina b2 | 0.2 |
| Vitamina b6 | 0.08 |
| Acido oleico | 6.52 |
| Acido linoleico | 0.27 |
| Acido linolenico | 0.4 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 0.5 |
| Calcio (mg) | 560 |
| Sodio (mg) | 1250 |
| Potassio (mg) | 100 |
| Zinco (mg) | 1.8 |
| Vitamina b3 | 0.03 |
| Acido folico | 43 |
