Funghi gallinacci, secchi
93 calorie per 100 grammi
| Calorie | 93 |
| Kj | 389 |
| Acqua | 10 |
| Proteine | 16.5 |
| Proteine animali | 0 |
| Proteine vegetali | 16.5 |
| Fibre | 60.5 |
| Alcool | 60.5 |
| Vitamina d | 2 |
| Vitamina b1 | 0.1 |
| Vitamina c | 2 |
| Glucidi totali | 1.8 |
| Amido | 0.9 |
| Glucidi solubili | 0.9 |
| Lipidi totali | 2.2 |
| Lipidi saturi | 0.52 |
| Lipidi monoinsaturi | 0.03 |
| Lipidi polinsaturi | 1.21 |
| Colesterolo | 0 |
| Vitamina e | 0.12 |
| Vitamina b2 | 0.13 |
| Vitamina b6 | 0.18 |
| Acido oleico | 0.02 |
| Acido linoleico | 0.23 |
| Acido linolenico | 0.98 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 17.2 |
| Calcio (mg) | 85 |
| Sodio (mg) | 32 |
| Potassio (mg) | 5370 |
| Zinco (mg) | 0.4 |
| Vitamina b3 | 0.1 |
| Acido folico | 44 |
