Frumento tenero
319 calorie per 100 grammi
| Calorie | 319 |
| Kj | 1335 |
| Acqua | 12 |
| Proteine | 12.3 |
| Proteine animali | 0 |
| Proteine vegetali | 12.3 |
| Fibre | 1.7 |
| Alcool | 1.7 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.42 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 65.8 |
| Amido | 62.5 |
| Glucidi solubili | 62.5 |
| Lipidi totali | 2.6 |
| Lipidi saturi | 0.6 |
| Lipidi monoinsaturi | 0.29 |
| Lipidi polinsaturi | 1.59 |
| Colesterolo | 0 |
| Vitamina e | 1.44 |
| Vitamina b2 | 0.14 |
| Vitamina b6 | 0.27 |
| Acido oleico | 0.29 |
| Acido linoleico | 1.51 |
| Acido linolenico | 0.08 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 3.3 |
| Calcio (mg) | 35 |
| Sodio (mg) | 2 |
| Potassio (mg) | 397 |
| Zinco (mg) | 2.6 |
| Vitamina b3 | 0.42 |
| Acido folico | 41 |
