Fior di latte
265 calorie per 100 grammi
| Calorie | 265 |
| Kj | 1109 |
| Acqua | 54.8 |
| Proteine | 20.6 |
| Proteine animali | 20 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.03 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 2 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 20.3 |
| Lipidi saturi | 12.6 |
| Lipidi monoinsaturi | 6.57 |
| Lipidi polinsaturi | 0.72 |
| Colesterolo | 90 |
| Vitamina e | 0.33 |
| Vitamina b2 | 0.27 |
| Vitamina b6 | 0.09 |
| Acido oleico | 5.55 |
| Acido linoleico | 0.42 |
| Acido linolenico | 0.3 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 0.4 |
| Calcio (mg) | 162 |
| Sodio (mg) | 118 |
| Potassio (mg) | 75 |
| Zinco (mg) | 1.4 |
| Vitamina b3 | 0.03 |
| Acido folico | 19 |
