Edam, fresco
306 calorie per 100 grammi
| Calorie | 306 |
| Kj | 1280 |
| Acqua | 48 |
| Proteine | 26 |
| Proteine animali | 26 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.03 |
| Vitamina c | 1 |
| Glucidi totali | 1 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 22 |
| Lipidi saturi | 13.14 |
| Lipidi monoinsaturi | 7 |
| Lipidi polinsaturi | 0.6 |
| Colesterolo | 102 |
| Vitamina e | 0.42 |
| Vitamina b2 | 0.2 |
| Vitamina b6 | 0.09 |
| Acido oleico | 5.78 |
| Acido linoleico | 0.29 |
| Acido linolenico | 0.31 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 0.5 |
| Calcio (mg) | 675 |
| Sodio (mg) | 1250 |
| Potassio (mg) | 100 |
| Zinco (mg) | 2.2 |
| Vitamina b3 | 0.03 |
| Acido folico | 40 |
