Crauti
24 calorie per 100 grammi
| Calorie | 24 |
| Kj | 100 |
| Acqua | 91 |
| Proteine | 1.5 |
| Proteine animali | 0 |
| Proteine vegetali | 1.5 |
| Fibre | 1.1 |
| Alcool | 1.1 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.03 |
| Vitamina c | 20 |
| Glucidi totali | 4 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 0.3 |
| Lipidi saturi | 0.08 |
| Lipidi monoinsaturi | 0.03 |
| Lipidi polinsaturi | 0.13 |
| Colesterolo | 0 |
| Vitamina e | 0.2 |
| Vitamina b2 | 0.05 |
| Vitamina b6 | 0.15 |
| Acido oleico | 0.02 |
| Acido linoleico | 0.06 |
| Acido linolenico | 0.05 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 0.6 |
| Calcio (mg) | 48 |
| Sodio (mg) | 355 |
| Potassio (mg) | 288 |
| Zinco (mg) | 0.4 |
| Vitamina b3 | 0.03 |
| Acido folico | 16 |
