Caviale
252 calorie per 100 grammi
| Calorie | 252 |
| Kj | 1054 |
| Acqua | 48 |
| Proteine | 18.9 |
| Proteine animali | 18 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 5 |
| Vitamina b1 | 0.19 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 1.9 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 18.8 |
| Lipidi saturi | 4.26 |
| Lipidi monoinsaturi | 4.86 |
| Lipidi polinsaturi | 7.78 |
| Colesterolo | 588 |
| Vitamina e | 7 |
| Vitamina b2 | 0.62 |
| Vitamina b6 | 0.32 |
| Acido oleico | 3.32 |
| Acido linoleico | 0.09 |
| Acido linolenico | 0.02 |
| Altri polinsaturi | 7 |
| Ferro (mg) | 11.9 |
| Calcio (mg) | 275 |
| Sodio (mg) | 1500 |
| Potassio (mg) | 181 |
| Zinco (mg) | 1 |
| Vitamina b3 | 0.19 |
| Acido folico | 50 |
