Burrata
396 calorie per 100 grammi
| Calorie | 396 |
| Kj | 1657 |
| Acqua | 44.4 |
| Proteine | 15.2 |
| Proteine animali | 15 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.05 |
| Vitamina c | 1 |
| Glucidi totali | 5.7 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 34.9 |
| Lipidi saturi | 20.82 |
| Lipidi monoinsaturi | 9.9 |
| Lipidi polinsaturi | 1.11 |
| Colesterolo | 106 |
| Vitamina e | 0.72 |
| Vitamina b2 | 0.42 |
| Vitamina b6 | 0.08 |
| Acido oleico | 8.6 |
| Acido linoleico | 0.68 |
| Acido linolenico | 0.44 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 0.1 |
| Calcio (mg) | 329 |
| Sodio (mg) | 117 |
| Potassio (mg) | 94 |
| Zinco (mg) | 3.1 |
| Vitamina b3 | 0.05 |
| Acido folico | 15 |
