Mortadella di suino e bovino
388 calorie per 100 grammi
| Calorie | 388 |
| Kj | 1623 |
| Acqua | 44.2 |
| Proteine | 13.3 |
| Proteine animali | 13 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 2 |
| Vitamina b1 | 0.1 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 0.5 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 37 |
| Lipidi saturi | 12.14 |
| Lipidi monoinsaturi | 16.79 |
| Lipidi polinsaturi | 5.17 |
| Colesterolo | 70 |
| Vitamina e | 0.09 |
| Vitamina b2 | 0.15 |
| Vitamina b6 | 0.08 |
| Acido oleico | 15.38 |
| Acido linoleico | 4.55 |
| Acido linolenico | 0.22 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 2.2 |
| Calcio (mg) | 40 |
| Sodio (mg) | 1054 |
| Potassio (mg) | 236 |
| Zinco (mg) | 1.6 |
| Vitamina b3 | 0.1 |
| Acido folico | 4 |
