Stoccafisso, secco
358 calorie per 100 grammi
| Calorie | 358 |
| Kj | 1498 |
| Acqua | 12 |
| Proteine | 80.1 |
| Proteine animali | 80 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 2 |
| Vitamina b1 | 0.14 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 1.1 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 3.5 |
| Lipidi saturi | 0.68 |
| Lipidi monoinsaturi | 0.51 |
| Lipidi polinsaturi | 1.19 |
| Colesterolo | 82 |
| Vitamina e | 0.6 |
| Vitamina b2 | 0.5 |
| Vitamina b6 | 0.86 |
| Acido oleico | 0.32 |
| Acido linoleico | 0.03 |
| Acido linolenico | 0.01 |
| Altri polinsaturi | 1 |
| Ferro (mg) | 3.3 |
| Calcio (mg) | 60 |
| Sodio (mg) | 500 |
| Potassio (mg) | 1500 |
| Zinco (mg) | 1.6 |
| Vitamina b3 | 0.14 |
| Acido folico | 25 |
