Starna , coscio
113 calorie per 100 grammi
| Calorie | 113 |
| Kj | 473 |
| Acqua | 70 |
| Proteine | 26.4 |
| Proteine animali | 26 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.08 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 0 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 2.6 |
| Lipidi saturi | 0.79 |
| Lipidi monoinsaturi | 0.95 |
| Lipidi polinsaturi | 0.63 |
| Colesterolo | 86 |
| Vitamina e | 2 |
| Vitamina b2 | 0.31 |
| Vitamina b6 | 0.35 |
| Acido oleico | 0.83 |
| Acido linoleico | 0.52 |
| Acido linolenico | 0.06 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 4.5 |
| Calcio (mg) | 34 |
| Sodio (mg) | 115 |
| Potassio (mg) | 37 |
| Zinco (mg) | 1.9 |
| Vitamina b3 | 0.08 |
| Acido folico | 28 |
