Soia, germogli
49 calorie per 100 grammi
| Calorie | 49 |
| Kj | 205 |
| Acqua | 86.3 |
| Proteine | 6.2 |
| Proteine animali | 0 |
| Proteine vegetali | 6.2 |
| Fibre | 1.1 |
| Alcool | 1.1 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.23 |
| Vitamina c | 13 |
| Glucidi totali | 3 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 1.4 |
| Lipidi saturi | 0.2 |
| Lipidi monoinsaturi | 0.32 |
| Lipidi polinsaturi | 0.83 |
| Colesterolo | 0 |
| Vitamina e | 0.2 |
| Vitamina b2 | 0.2 |
| Vitamina b6 | 0.18 |
| Acido oleico | 0.31 |
| Acido linoleico | 0.72 |
| Acido linolenico | 0.11 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 1 |
| Calcio (mg) | 48 |
| Sodio (mg) | 30 |
| Potassio (mg) | 218 |
| Zinco (mg) | 1.2 |
| Vitamina b3 | 0.23 |
| Acido folico | 172 |
