Mascarpone
453 calorie per 100 grammi
| Calorie | 453 |
| Kj | 1895 |
| Acqua | 44.4 |
| Proteine | 7.6 |
| Proteine animali | 7 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0 |
| Alcool | 0 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.01 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 2 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 47 |
| Lipidi saturi | 29.17 |
| Lipidi monoinsaturi | 15.21 |
| Lipidi polinsaturi | 1.66 |
| Colesterolo | 95 |
| Vitamina e | 1 |
| Vitamina b2 | 0.22 |
| Vitamina b6 | 0.04 |
| Acido oleico | 12.86 |
| Acido linoleico | 0.97 |
| Acido linolenico | 0.69 |
| Altri polinsaturi | 0 |
| Ferro (mg) | 0.2 |
| Calcio (mg) | 68 |
| Sodio (mg) | 86 |
| Potassio (mg) | 53 |
| Zinco (mg) | 0.4 |
| Vitamina b3 | 0.01 |
| Acido folico | 11 |
