Funghi secchi
147 calorie per 100 grammi
| Calorie | 147 |
| Kj | 615 |
| Acqua | 13 |
| Proteine | 40.6 |
| Proteine animali | 0 |
| Proteine vegetali | 40.6 |
| Fibre | 10 |
| Alcool | 10 |
| Vitamina d | 2 |
| Vitamina b1 | 0.3 |
| Vitamina c | 2 |
| Glucidi totali | 15.6 |
| Amido | 1.8 |
| Glucidi solubili | 1.8 |
| Lipidi totali | 4.6 |
| Lipidi saturi | 1.15 |
| Lipidi monoinsaturi | 1.43 |
| Lipidi polinsaturi | 0.65 |
| Colesterolo | 0 |
| Vitamina e | 0.12 |
| Vitamina b2 | 1.27 |
| Vitamina b6 | 0.97 |
| Acido oleico | 0.65 |
| Acido linoleico | 0.59 |
| Acido linolenico | 0.06 |
| Altri polinsaturi | 2 |
| Ferro (mg) | 28.9 |
| Calcio (mg) | 28 |
| Sodio (mg) | 87 |
| Potassio (mg) | 2846 |
| Zinco (mg) | 12.2 |
| Vitamina b3 | 0.3 |
| Acido folico | 163 |
