Estratto di carne bovina
219 calorie per 100 grammi
| Calorie | 219 |
| Kj | 916 |
| Acqua | 18 |
| Proteine | 54 |
| Proteine animali | 54 |
| Proteine vegetali | 0 |
| Fibre | 0.9 |
| Alcool | 0.9 |
| Vitamina d | 0 |
| Vitamina b1 | 0.06 |
| Vitamina c | 0 |
| Glucidi totali | 0 |
| Amido | 0 |
| Glucidi solubili | 0 |
| Lipidi totali | 0.4 |
| Lipidi saturi | 0.17 |
| Lipidi monoinsaturi | 0.2 |
| Lipidi polinsaturi | 0.02 |
| Colesterolo | 2 |
| Vitamina e | 2 |
| Vitamina b2 | 0.1 |
| Vitamina b6 | 0.57 |
| Acido oleico | 0.17 |
| Acido linoleico | 0.01 |
| Acido linolenico | 0.01 |
| Altri polinsaturi | 2 |
| Ferro (mg) | 1.3 |
| Calcio (mg) | 37 |
| Sodio (mg) | 3811 |
| Potassio (mg) | 970 |
| Zinco (mg) | 1 |
| Vitamina b3 | 0.06 |
| Acido folico | 1050 |
